Barricas de Cauquenes Malhen Gran Reserva Syrah

Variedad: Syrah
DO: Cauquenes, Región del Maule
Producción total: 600 botellas
Vinificación: Fermentado en ánforas de cocciopesto y estanques de concreto.
Crianza: 3 meses en ánforas de cocciopesto y 18 meses en barrica francesa.
Tipo cosecha: Manual

Temperatura ideal de servicio: 18°c

Notas de cata:
· Color: Rojo rubí intenso.
· Aroma: Frutos negros, mora, ciruela, arándano, chocolate, madera tostada.
· En boca: Gran volumen y taninos sedosos.

Notas del enólogo:
Los atributos que presenta Malhen Syrah expresan fielmente el terroir de cauquenes. Los cuidados en cada etapa del proceso buscaban extraer todo su potencial, necesitó de una cosecha de
madurez optima y vinificación delicada. Posee un atractivo color rojo rubí profundo, los aromas en nariz recuerdan a frutos negros como ciruela y arándano, chocolate y madera tostada, el uso de
ánforas de cocciopesto y barricas de roble francés ayudan en la expresión de aromas, sabores elegantes y suaves taninos.

Maridaje: Este Syrah combina bien con carnes rojas, quesos maduros y charcutería.

Formato 750cc. El año de la etiqueta es referencial y podria variar.