Calyptra Vivendo Rosé
Información adicional
Categoría | Premium |
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Cepa | Ensamblaje, Rose |
Viña | |
Ensamblaje | Syrah: 70%, Pinot Noir 15% y Sauvignon Blanc: 15% |
Valle | Cachapoal |
$10.990 El precio original era: $10.990.$9.990El precio actual es: $9.990.
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4 disponibles
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Notas del Producto
ORIGEN Alto Cachapoal
COMPOSICIÓN Syrah: 70%, Pinot Noir 15% y Sauvignon Blanc: 15%
Enólogo Emiliano Dominguez Battocchia
Cosecha a mano en cajas de 12 Kg para evitar que las uvas se aplasten entre si. Luego de una selección de racimos, realizamos un
prensado suave y una maceración breve del mosto con sus hollejos. La fermentación alcohólica se realiza a bajas temperaturas entre 14°C y 16°C en acero inoxidable durante 20 días. Sin efectuar la fermentación maloláctica, dejamos descansar el vino sobre sus propias lías durante 6 meses, para posteriormente embotellar. Las botellas tienen una guarda mínima de 6 meses previo a su venta.
Notas de cata
Color salmón pálido.
La nariz es fresca con aromas a frambuesa, sandía, manzanas rojas y rosas.
La boca es jugosa, con notas de fruta roja fresca, frutas tropicales y con una textura sedosa que regala persistencia larga en la boca. El final es muy elegante y sabroso.
Es un vino muy diverso y versátil para una gama amplia de maridaje
El año de la etiqueta es referencial y podría variar.
Formato 750cc
Información adicional
Categoría | Premium |
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Cepa | Ensamblaje, Rose |
Viña | |
Ensamblaje | Syrah: 70%, Pinot Noir 15% y Sauvignon Blanc: 15% |
Valle | Cachapoal |
4 disponibles
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