Fuy Fuera de mi Galaxia Ensamblaje
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Categoría | Icono, Super Premium |
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Cepa | Ensamblaje |
Valle | Colchagua, Peralillo |
Viña | |
Ensamblaje | Tempranillo y Petit Verdot |
$19.990 El precio original era: $19.990.$16.990El precio actual es: $16.990.
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Notas del Producto
Vino 100% hecho a mano por el gran enólogo Cristian Goich
Esta es la primera mezcla co-fermentada que realiza. Que en palabras simples, significa que dos variedades que se cosecharon el mismo día, y luego fermentaron y maduraron en barricas siempre
juntas (al contrario de la mayoría de las mezclas o ensamblajes). Las protagonistas son Petit Verdot y Tempranillo, del mismo campo en Peralillo en el Valle de Colchagua. Sólo hicimos 1.907 botellas.
Ensamblaje: 55% Tempranillo + 45% Petit Verdot
18 meses en barricas. 50% en barrica nueva.
Nota de cata: Fruta negra, higos, ciruelas, tabaco y chocolate amargo. En boca es amplio, con rica concentración, jugoso, de taninos maduros y larga persistencia.
Temperatura ideal de servicio: 16-18 ° C
Maridaje: Asado de tira, lomo vetado, plateada, osobuco, quesos maduros.
Formato 750cc. El año de la etiqueta es referencial y podría variar.
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Valle | Colchagua, Peralillo |
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Ensamblaje | Tempranillo y Petit Verdot |
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