Mujeres de Itata Reserva Familiar Cinsault 2005

Valle de itata, Secano Interior, Ranquil

Este vino, 100% cepa Cinsault, proviene de una pequeña parcela de Cinsault de aproximadamente 3 hectáreas dentro de nuestro predio Fundo Ñipas (Ranquil, Itata). Un verdadero tesoro guardado en su botella hace casi 20 años.

Sus plantas, de 40 años de edad, se cultivan de manera orgánica, por hombre y animal. Las uvas se cosechan de manera manual y el suelo, completamente de secano, está compuesto por sedimentos de arenas volcánicas, provenientes de depósitos fluvio-aluviales.

Este vino, elaborado hace 18 años, se elaboró a partir de uvas fermentadas en lagares de cemento, para luego pasar a una crianza de 15 meses en barricas de roble francés de segundo uso. A partir de ahí, y hasta hoy, las botellas descansan en una cava subterránea junto a la pequeña bodega de nuestra viña.

“Hermosa nariz con notas a cuero, canela, casis y hierbas secas. Taninos increíblemente finos con buen dulzor de fruta y excelente acidez. La estructura de este vino es fantástica, suave, equilibrada y con un final muy largo y elegante. Ideal para acompañar un cordero asado”.

Nota de cata de Alistair Copper, Master of Wine inglés, para concurso Catad’Or Ancestral 2017.

Reconocimientos:
Medalla De Oro y Mejor Vino Ancestral 2017, por prestigioso certamen Catador Ancestral 2017, Hotel Radisson Petra Concepción, Chile, 2017
Medalla De Oro, Catador Wine Awards, Teatro Municipal, Santiago, Chile, 2018
93 Puntos, Latinamerican Wine Guide, by Alistair Cooper MW and Catador Wine Awards, 2019.

Formato 750cc