VIK La Piu Belle Champagne Millésime Brut 2009

La Piu Belle Champagne viene a sumarse a la línea La Piu Belle de VIÑA VIK.

En este caso se trata de un Champagne con denominación de origen en Ay, Francia en la región de Champagne. VIK es la primera viña chilena que lanza un Champagne real. Elaborado en base a 70% Chardonnay y 30% Pinot Noir es vinificado mediante el tradicional método champenoise, procedimiento caracterizado por la doble fermentación del vino, primero en la cuba y después en la botella.

¿El resultado? Un refinado Cuvee seco cosecha 2009, cuyas uvas alcanzan madurez perfecta gracias a sus 12 años envejecidos en chalk cellars.
La calidad sobresaliente que se logró con este champagne se explica ya que 2009 fue un año particularmente cálido en la región francesa, lo que dio origen a uvas con altos niveles de concentración en aromas y vinos de persistente frescor. De un brillante color oro, se siente muy vivo en boca, posee finas burbujas y un bouquet complejo y elegante compuesto por cítricos, membrillo, mirabelle, ciruela y avellanas. Es un Champagne con gran personalidad e identidad, que muestra con fuerza la mineralidad característica de su terroir.