VIK Milla Cala

VARIEDADES
60% Cabernet Sauvignon, 18% Carmenere, 14% Cabernet Franc, 7% Syrah, 1% Merlot.

ORIGEN
D.O. Valle del Cachapoal.

SUELO
De origen granítico, profundo, poroso y con buen drenaje.

CLIMA
Clima mediterráneo cálido pero con influencia marina que limita las temperaturas máximas.
GUARDA
20 meses en barrica de roble francés.

Formato 750cc

Es un vino franco y honesto que refleja en forma pura su Terroir.
De color profundo, con tonos rojos oscuros y azules francos con matices vivos y brillantes.
El Cabernet Sauvignon seduce con su estructura firme, entregando finas frutas rojas con taninos aterciopelados. Al mismo tiempo, un preciso Merlot entrega suavidad y frutas rojas, mientras que el Cabernet Franc aporta mineralidad y elegancia. Finalmente, el Carmenere, gracias a sus frutas negras como moras y ciruelas, da un volumen agradable con un final elegante y envolvente. El Syrah nos recuerda a flores como lavanda y violeta, que se combinan con notas de frutos secos y un
toque de moka aportado por las barricas francesas que cobijaron a este vino por 20 meses.
Maridaje: Agnolotti de foie gras en consomé de ternera, quesos maduros.
Temperatura de servicio: 16º – 18ºC.