Undurraga TH Araucania Pinot Noir

TH Terroir Hunter Pinot Noir Araucanía

Uno de los vinos más australes de Chile y del mundo

El TH Terroir Hunter Pinot Noir Araucanía es una expresión única y extrema del Pinot Noir chileno, proveniente de uno de los viñedos más australes del país y del mundo, ubicado en la región de La Araucanía, a 38° de latitud sur. Un vino que nace en condiciones límite, donde el clima frío, la influencia oceánica y los suelos volcánicos dan origen a un perfil irrepetible y de marcada identidad territorial.

El enólogo de este vino es Rafael Urrejola, reconocido como uno de los 5 mejores enólogos del mundo, referente en la exploración de nuevos terroirs y en la búsqueda de expresiones auténticas de origen. Su visión enológica se refleja en cada detalle de este Pinot Noir, que interpreta con precisión la tensión, frescura y elegancia propias del extremo sur de Chile.

Las uvas provienen de un pequeño viñedo plantado en 2013, cultivado en suelos de origen volcánico, con alta presencia de arcillas y excelente retención de humedad. La latitud extrema y las bajas temperaturas generan una maduración lenta, favoreciendo una acidez natural vibrante y una expresión aromática profunda y delicada.

Nota de cata: En copa, se presenta con aromas de cerezas, frambuesas y pétalos de rosa, acompañados por notas de sotobosque, tierra húmeda y una sutil mineralidad volcánica. En boca es fresco, jugoso y elegante, con taninos suaves, textura sedosa y un final largo, armónico y profundamente territorial.

La vinificación considera cosecha manual, maceración en frío, fermentación cuidada y crianza en concreto y roble durante 11 meses, respetando al máximo la pureza de la fruta y el carácter del lugar. La producción es muy limitada, con solo 2.600 botellas, reforzando su carácter exclusivo y de colección.

Ideal para quienes buscan vinos de clima frío, Pinot Noir de terroir extremo y etiquetas de autor con proyección internacional.

Temperatura de servicio: 14–15 °C
Potencial de guarda: 5 a 15 años

Formato 750cc. El año de la etiqueta es referencial y podría variar.