Caballo Loco Grand Cru Limarí

Caballo Loco Grand Cru Limarí, muestra una interesante complejidad aromática y el carácter mineral propio del Valle de Limarí, con un Syrah 100% de pura raza.

La fruta proviene del Valle de Limarí. Este valle posee una fuerte influencia marítima La niebla Camanchaca entra desde el mar cada mañana y se mantiene en los viñedos hasta que aparece el sol desde las montañas. Con unas precipitaciones anuales muy bajas, el riego tecnificado permite a las plantas enraizar profundamente en el mineral y rico suelo.
Esta combinación crea un vino fresco con un distintivo carácter mineral.

Nota de cata: Intenso color granate oscuro con tintes violetas. De nariz intensa y compleja, con notas clásicas de Syrah, como pimienta negra, olivas y frutos negros. Buen volumen en boca con una textura
que llena el paladar, de taninos finos y un largo final.

Maridaje:

Ideal para acompañar carnes rojas con salas especiadas, cordero, pollo y cerdo al horno y aperitivos como jamón serrano y quesos fuertes (Gruyere, Edam y Brie).

Viña Valdivieso.

El año de la etiqueta es referencial y podría variar. Formato 750cc