InVina DeCabeza Ensamblaje

Place Matters es una línea de vinos de producción limitada inspirada en la excepcional y única calidad de los vinos producidos a partir de bloques de viñedos muy específicos. DeCabeza es una mezcla de uvas Tempranillo, Garnacha, Mourvèdre y Carignan que se cultivan en vides en cabeza en el sector Ojos Verdes del viñedo Batuco.

Ensamblaje: Variedad: Tempranillo 57% – Garnacha 29% – Mourvedre 7% – Carignan 7%.
Denominación: Valle del Maule Chile.
Origen: Viñedos Batuco.
Potencial de guarda: 10 años en botella.

Envejeció en barricas de roble de segundo uso durante un año, 70% francés y 30% americano.

Notas de cata:
Garnacha marca el tono de este vino con su acidez vigorosa, Tempranillo pone el peso con taninos crujientes, Carignan le da color y profundidad, y Mourvèdre agrega una pizca de mora. Es un vino electrizante con gusto y «swing», muchos sabores que llenan la boca y entregan una gran profundidad al final.

Mejor acompañar de carnes, aunque pocos platos pueden competir con éste. Se recomienda beber entre temperatura 16° – 18°C.

Formato 750cc. El año de la etiqueta es referencial y podría variar.