Arboleda Chardonnay

Cada cosecha se distingue por su gran elegancia y complejidad. Las uvas para este Chardonnay provienen de cuarteles seleccionados del viñedo de Chilhué que se caracterizan por el alto contenido de rocas fragmentadas del tipo esquisto, lo que le da al vino un carácter notablemente mineral.
El suelo, el clima y las condiciones topográficas naturales del campo le aportan a este vino una vívida acidez que está en perfecto equilibrio con su estructura, peso y la sutil cremosidad que proviene de su fermentación y guarda en barricas francesas previamente usadas.

El vino Arboleda Chardonnay nace en el Valle Aconcagua Costa específicamente en el Viñedo Chilhué, en la localidad de Quillota. El clima aquí es marítimo y fresco debido a la poderosa influencia del Océano Pacífico, que trae masas de agua fría desde el Polo Sur impulsadas por la Corriente de Humboldt. Esto genera nieblas matinales y brisas que soplan a través de los viñedos refrescando las parras. Los suelos están formados sobre rocas magmáticas (volcánicas) intrusivas y extrusivas en diferentes estados de descomposición, con una prevalencia de esquistos y pizarras metamórficas.

Nota de cata: Este Chardonnay, de color amarillo pajizo y reflejos dorados, se destaca por su fina y delicada estructura y buen equilibrio. En su fresca y compleja nariz ofrece aromas de frutos tropicales, tales como piñas y papayas, enmarcados en sutiles notas almendradas. En el paladar ofrece una extraordinaria y vibrante acidez, una suave textura de tiza y un final largo y persistente.

Maridaje: Sushi, Pescados blancos, frutos del mar, ostiones con queso, pastas ligeras, platos vegetarianos.

Formato 750cc. El año de la etiqueta es referencial y podría variar.