Garage Wines Pirque Vineyard Cabernet Franc

Pirque Vineyard
D.O. Valle del Maipo
Cabernet Franc. Un «Caballero muscular de fruta azul en un elegante traje»

Producción de sólo 6037 botellas.

Fermentado naturalmente con levaduras nativas en lagares abiertos. Los sombreros fueron pisoneados s a mano.
Levaduras nativas (añadimos vino de la cosecha anterior al pie de cuba).
Sulfitado posterior a la fermentación maloláctica.
Envejecidos en barricas durante dos inviernos— barricas de tercer uso.

Notas de cata: Aromas a fruta azul, algo mentolado, leafy, herbáceo, levemente balsámico, muy fresco y un poco salvaje. Este es un viñedo a unos 600 metros de altitud. En boca es fresco, de cuerpo medio, con una elegante y fina textura.

Otros han comentado:
“Increíble nariz a frambuesas y flores molidas. También hay hoja de laurel. La pureza de la fruta aquí. Gran cuerpo, taninos redondos y sedosos y una hermosa frescura y longitud. Un vino fabuloso. Se hicieron unas 21 barricas. Intente encontrarlo». – James Suckling
“Lleno de aromas a hojas de tabaco, este es un vino rico en dulzor, pero a la vez fresco y tenso” — Descorchados – Patricio Tapia.

Formato 750cc. El año de la etiqueta es referencial y podría variar.