Laura Hartwig Laluca Naranjo

LALUCA NARANJO
Este vino nace de una selección de fruta del Cuartel Sauce, cuyo Chardonnay tuvo gran reputación en los tempranos 2000. Se desmarca de la línea tradicional de la Viña, ya que es un vino atrevido y novedoso, pero al mismo tiempo con la elegancia y sutileza que nos caracteriza.

Cosecha manual, con la primera selección realizada en el viñedo.

Guarda: 4 meses en barricas en contacto con los orujos. Para luego trasegar a vasija ovoide de cementopor 5 mesesmás.

“Laluca” es el nombre que con cariño la familia y los más cercanos se refieren a Laura. Es un vino joven y vibrante, donde se siente el frescor del año cosecha.

Notas de cata: Color dorado con visos naranjos, limpio y brillante. Notas a damasco, piel de naranja madura, frutos secos y sutil tostado de madera.
Entrada suave; mitad de boca con granulosidad, textura, pero con untuosidad. Final con buena acidez, con notas frutosas y también de barrica, tostado leve.

Maridaje:, Pescados grasos con ensaladas. Comidas en escabeche. Quesos estructurados. Carnes rojas, chorizo, malaya asada. Verduras a las brasas. Sopas y cremas
T° de Servicio: Frío, a 8° C

Formato 750cc. El año de la etiqueta es referencial y podría variar.